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オーストラリアの雄大な海で獲れた天然のあわびを、かいや独自の製法にてじっくりと丹精込めて煮上げた、甲州名産「あわびの煮貝」です。
肝を外しておりますので、肝が苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。しっかりとした歯ごたえを持つあわびですので、噛めば噛むほどあわびの旨味が溢れ出てきます。
身を薄くスライスしお召し上がりください。