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【北海道深川市多度志産そば粉】
北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、
豊かな自然に囲まれた農業地帯です。
三方を山に囲まれた盆地となっており、
寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと
濃縮された美味しい農作物が育てられています。
そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を
使用したそば粉です。
全国2位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度
ご賞味ください。
【三番粉(やぶ粉)】
そば粉は内側から順に、
内層(一番粉)
中層(二番粉)
外層(三番粉)※やぶ粉とも呼ばれます
と呼ばれています。
三番粉のみを使用したそば粉は香りが強く歯応えが
良いので、田舎そば風に打つことが出来ます。
一番粉、二番粉を使用したそば粉よりも繋がりにくい
という特長があるため、つなぎ粉と5対5で打つことを
お勧めします。













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蕎麦打ちに挑戦して数回。初めて成功したそば粉です。 なぜかはわかりませんがこのそば粉のおかげだと思っておきます。#13;
そばうちに使うために購入しました。とても早い発送です。試しに使ってみましたがとても香りがよくまた購入したいです。#13;
早い対応有難うございました♪ 蕎麦の風味も良く…色々と楽しんでおります。 パンフレットも入ってたので今度は別のを注文しようかと思います。 有難うございました#13;
ガレットを作りたく購入しました。そばの風味が感じられてとても美味しかったです。色々とアレンジして食べようと思います。なくなったらまたリピします。#13;

É045

ゲームアートにおけるゲーム世界の自律性

ミルトス・マネタスとビデオゲーム以後の芸術

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ビデオゲーム以後のゲームアートは、プレイヤーとのインタラクションが喪失した作品が多い。その自律したゲーム世界は、これまでと異なるやり方で私たちの世界と結びつく。

2018.05.17

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