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イタリア西部の地中海に位置するサルデーニャ島の伝統食材、ぼらの卵であるボッタルガ。
イタリアのスローフードの代表商品の一つです。

日本でいうからすみで、保存料は使用せず、上質の海塩のみを使用して製造します。
タンパク質と不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

スライスしてそのままワインと一緒に、日本酒のおつまみとして、またカナッペや炙り、からすみパスタ、からすみのお茶漬けなど様々なメニューでお試しください。

名称 ボッタルガ(ムッジネホール)
原材料名 ムッジネ(ぼら)の魚卵、食塩
内容量 20g
賞味期限 2022年8月18日
保存方法 要冷蔵5℃以下
原産国名 イタリア
製造方法 塩蔵品、自然乾燥、無着色
輸入者 協同食品株式会社
大阪市北区太融寺町2-21
06-6315-6366
※パッケージデザインは入荷時期により画像と異なる場合がございます。



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